Cách setup cửa hàng tạp hóa từ A - Z cho người mới bắt đầu

15:52 PM, 19/07/2022

Kinh doanh hàng tạp hóa đòi hỏi tính đa dạng trong chủng loại sản phẩm. Trưng bày như thế nào để đánh đòn tâm lý người mua là bài toán nan giải. Thấu hiểu nỗi lo của bạn, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn cách setup cửa hàng tạp hóa từ A đến Z cho người mới bắt đầu.

Cách sắp xếp hàng hóa tiết kiệm đến 50% diện tích sàn

Hướng dẫn sắp xếp, thiết kế trưng bày cửa hàng tạp hoá nhỏ

1. Phân khu hàng hóa trước khi trưng bày

Setup cửa hàng tạp hóa là hạng mục quan trọng trong thiết kế không gian mua sắm. Tập hợp nhiều hạng mục từ khâu lên ý tưởng, sắp xếp đến tối ưu không gian lý tưởng.

Bài toán tăng không gian bày hàng thêm phần khó nhằn khi nhiệm vụ phân chia quầy hàng yêu cầu đáp ứng đầy đủ các tiêu chí:

Theo thương hiệu
Theo công năng
Theo nhóm tuổi
Theo mùa
Theo chủng loại

2. Tạo cảm giác thông thoáng

Trong bài viết này, chúng ta sẽ bàn luận đến việc làm thế nào để hàng hóa bố trí chuyên nghiệp và cuốn hút ngay cả trong quy mô nhỏ hơn. Cửa hàng tạp hóa dù nhỏ vẫn có thể tạo ấn tượng sâu sắc trong tâm trí khách hàng. Chính phong cách trưng bày đưa khách hàng "sập bẫy".

Không gian thông thoáng tạo điều kiện kiểm soát hiệu quả hơn. Trái lại khi tất cả khâu trưng bày đều hoàn hảo, mỗi việc lối đi quá hẹp khiến khách hàng khó khăn trong việc di chuyển.

Thiết kế cửa hàng tạp hóa nhỏ bố trí chuyên nghiệp với hệ thống kệ siêu thị Eurorack

3. Bố trí hàng theo nhu cầu

Bạn cần một chút mưu mẹo trong cách bố trí quầy hàng. Nhóm hàng thiết yếu có mức tiêu thụ ổn định, đó cũng chính là lý do vì sao vị trí bên ngoài nên tập kích hàng mua theo ngẫu hứng.

Có một vài mánh khóe trong kinh doanh hàng tạp hóa. Tận dụng không gian trước cửa hàng, bố trí nhóm hàng mua nhanh. Nhóm chủ yếu phục vụ nhu cầu cấp bách, nhu cầu chịu ảnh hưởng điều kiện thời tiết. Lúc này khách hàng sẽ tiếp cận và tạt qua mua nhanh.

4. Xếp theo kích thước: Hàng quy cách nhỏ bên ngoài

Ngoài đề cao tầm quan trọng vào việc bạn sẽ bán mặt hàng gì với mức độ đa dạng, quy mô ra sao. Khâu xếp hàng theo kích thước cũng không kém phần quan trọng.

Kinh nghiệm thực tế cho thấy, không phải cửa hàng lớn mới có hiệu quả setup cao. Để giúp danh mục hàng hóa được nhận biết và tiếp cận nhanh chóng, hàng quy cách lớn nên đặt bên trong. Đương nhiên, nhóm hàng quy cách nhỏ nên đặt bên ngoài.

5. Trưng bày ngang tầm mắt

Các dãy kệ không gian giữa không nên cao hơn các giá đỡ áp tường. Như thế sẽ tạo cảm giác cô lập giữa các dãy kệ. Sử dụng không gian nhà kho hiệu quả không đồng nghĩa việc chất cao hàng hóa lên tường. Trái lại, chúng chỉ nên tương thích với thông số chiều cao nhất định. Thay vì theo cảm tính, hãy sắp xếp hàng hóa theo cách có chủ đích!

6. Nguyên tắc trưng bày “vừa đủ”

Chính cách trưng bày hàng hoặc sẽ thúc đẩy hoặc kìm hãm doanh thu của bạn. Điều gì xảy ra khi khách hàng bước vào cửa hàng, trong khi cửa hàng lại đang trong tình trạng thiếu hụt?

Nhiều người nhầm tưởng rằng trưng bày càng nhiều, hiệu quả càng cao. Thật đáng tiếc, vì để đạt hiệu quả cao bạn chỉ cần trưng bày một lượng hàng vừa đủ. Ở những bài viết trước, chúng ta đã bàn luận nhiều về các nguyên tắc lẫn yêu cầu trong trưng bày hàng bán lẻ. Bạn có thể tham khảo thêm tại đây:

Xem thêm:

7. Quy tắc nhóm sản phẩm liên quan

Tạo hiệu ứng dẫn dắt tâm lý người mua đến quyết định mua và mua nhiều hơn, quy tắc nhóm sản phẩm liên quan nên được cân nhắc thận trọng. Để tuân thủ quy tắc này đòi hỏi bạn phải thực sự am hiểu về các nhóm hàng liên quan cũng như có cách phân bổ thích hợp.

Nghệ thuật trưng bày sản phẩm nhìn là muốn mua ngay của cửa hàng tạp hóa

Khi thiết kế, trưng bày kệ chứa hàng cho tạp hóa cần tránh các sai lầm gì?

Tiếp đến, Cơ khí Eurorack sẽ lưu ý đến bạn các sai lầm cần tránh khi trưng bày hàng hóa ở kệ hàng cho các cửa hàng tạp hóa nhỏ. Cùng theo dõi ngay nhé:

1/ Kệ quá nhiều hàng hóa: kệ quá đông hàng hóa sẽ dẫn đến tình trạng hàng hóa lộn xộn trong mắt người mua hàng, khó tìm được hàng hóa người cần cần. Sắp xếp hàng hóa lên kệ vừa đủ giúp không gian kệ hàng của cửa hàng tạp hóa thẩm mỹ, giúp người mua hàng có thể xem hàng, lấy hàng dễ dàng hơn.

2/ Vị trí, kích thước của các kệ chứa hàng: bạn sẽ cần thiết kế tổng quan các kệ hàng trong cửa hàng tạp hóa của mình để các kệ phù hợp với tổng quan không gian. Các kệ sẽ không nên che nhau khiến người dùng không thể hoặc khó tiếp cận các kệ hàng phía sau.

3/ Sắp xếp hàng hóa không theo logic: Bạn sẽ nên sắp xếp các loại hàng hóa theo nhóm, theo thương hiệu lại với nhau. VD như: thực phẩm (bánh, kẹo,...) gần nhau, gia vị (dầu ăn, nước tương, nước mắm) gần nhau.

4/ Hạn chế sản phẩm hết hàng trên kệ chứa hàng: bạn sẽ nên kiểm tra thường xuyên các sản phẩm trên kệ chứa hàng và refill hoặc nhập thêm hàng gớm khi sản phẩm đó bị hết.

5/ Kệ chứa hàng không sạch, bị bám bụi: Kệ chứa hàng sạch sẽ sẽ là điều tiên quyết khi trưng bày, thiết kế kệ chứa hàng cho cửa hàng tạp hóa nhỏ.

Mua kệ trưng bày ở đâu giá tốt?

Thị trường giá kệ đa dạng mẫu mã lẫn kích thước. Để chọn mẫu kệ tốt cùng mức giá ưu đãi, gợi ý kệ siêu thị Eurorack. Thương hiệu kệ nằm trong top hàng đầu Việt Nam, Eurorack đem đến trải nghiệm bày hàng độc đáo:

Tải trọng: 40 - 50kg/tầng
Chân trụ: 30 x 60 dày 1.3mm
Đa dạng kích thước để lựa chọn
Kệ đầu: Cao 1.5m x Dài 0.7m x Rộng 0.41
Kệ đôi: Cao 1.5m x Dài 0.9m x Rộng 0.7m
Mặt thép dày: 0.7mm, thiết kế sóng chịu lực dưới mâm
Mâm đáy 35cm, các mâm trên 30cm
Tay đỡ mâm: dày 1.8mm
Giá kệ dày độ bền vượt trội
Trưng bày sản phẩm đẹp tiện lợi

Kệ siêu thị Eurorack thiết kế theo tiêu chuẩn châu Âu tiết kiệm không gian hiệu quả

Dù setup cửa hàng tạp hóa theo phong cách nào thì kệ trưng bày vẫn là vật dụng không thể thiếu. Hy vọng những chia sẻ trên đây của Eurorack sẽ giúp bạn có thêm bài học ứng dụng thực tiễn. Nếu bạn muốn lắp đặt kệ trưng bày cho cửa hàng của mình, hãy liên hệ đến chúng tôi qua hotline 0938 520 379. Đội ngũ nhân viên chuyên môn cao của chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn!